中国是世界上酿酒历史最古老，酒业生产最发达的国家，而巴蜀酒在酒文化发展史和酒类生产上，无可争议地居于第一位。三星堆遗址中就有大量的酒器，说明至少在3000多年前的古蜀国已经有较长的酿酒、饮酒历史了。杜甫“白日放歌须纵酒”、李白“斗酒诗百篇”、文君与相如“当垆卖酒”的佳话，更为川酒增添了浓郁的历史文化色彩。四川历史上多有好酒、名酒，战国时巴东的“巴乡清”，汉代蜀地的“甘酒”，唐代的“剑南烧春”、“重碧酒”、“荔枝绿”、“姚予雪曲”等等，可谓不胜枚举。当代川人引为骄傲的“六朵金花”，正是在唐宋酿酒业基础上，发展起来的国家级名酒”

　　成都水井坊遗址历经元明清600年，是我国发现的古代酿酒和酒肆的唯一实例，是我国白酒酿造工业的无字史书。被称为中国白酒业的“活文物”而载入吉尼斯世界纪录。成都还有国家级名酒全兴大曲。宜宾五粮液酒厂既有明代的地穴式曲酒发酵窖，又有当今中国乃至世界最大的酿酒车间，五粮液酒自1915年获巴拿马万国博览会金奖以来，又相继在世界各地的博览会上共获38次金奖；铸造了五粮液百年辉煌业绩。泸州以出产泸州老窖酒和古蔺郎酒而享有“酒城”的美誉，是中国唯一拥有两个国家级名酒的地区。泸州大曲老窖池是我国建造最早、保存最好、持续使用时间最长的酒窖池，其生产仍保持了传统工艺，不愧为名符其实的—中国第一窖。绵竹剑南春，唐代就以“剑南之烧春”名闻遐迩，宋代称“蜜酒”、“鹅黄”。沱牌曲酒产于四川射洪县，是四川名酒中的后起之秀，四川的名酒还有青城山洞天乳酒、邛崃文君酒、舍得酒、眉山国优三苏酒、彭山的彭祖酒、岳池特曲有“广安五粮液”之称等。

四川酒文化线路及里程

　　成都一（95千米）绵竹一(209千米)射洪一（264千米）泸州一(108千米)宜宾一（283千米）成都。线路主要由成绵、成宜、资阳至泸州高速公路以及省道组成，路面开阔平坦，路况艮好。全程总长959千米。

四川酒文化沿途景区

　　成都水井坊遗址、全兴大曲酒厂、绵竹剑南春酒厂、射洪沱牌曲酒厂、泸州大曲老窖池、古蔺郎酒厂、宜宾五粮液酒厂区、明代的地穴式曲酒发酵窖、世界最大的酿酒车间等。

四川酒文化沿途住宿及美食

　　线上成都、绵竹、射洪、泸州、宜宾等均为旅游中心城市，交通方便快捷，在吃、住、玩、购方面各有千秋。特别推荐以下最有特色之处。

　　宜宾五粮液，一区又称“十里酒城”，规模宏大，气势磅礴，占了宜宾市区近一半的土地。她没汁精美、独特，集人文景观和自然园林景观于一体，形成了众多的环境建筑艺术景区，是四川的一大人文旅游胜景，也是万里长江第一城——宜宾的一颗明珠。宜宾的小吃丰富多彩，别具一格，有巴蜀一绝“宜宾燃面”、宜宾怪味鸡、王场豆腐干、长宁二黄汤、柏溪潮糕、葡萄井凉糕、沙河豆腐、鸡丝豆腐脑、泥溪芝麻糕、红桥猪儿粑、长宁豆豉粑、赵渝麻辣鸡、南溪白斩鸡、砂火锅、洛表花生、洛表磕面猪儿粑等。

　　在唐代大诗人陈子昂的故乡四川省射洪县，盛产美酒，诗圣杜甫曾经在此写下“射洪春酒寒仍绿”的赞美诗句。射洪沱牌曲酒作为四川名酒“六朵金花”之一以及中国名酒，开我国酿酒业之先河，创建厂我国第一个酿酒生态园，展现了几千年的传统酿酒工艺，融合“绿色一科技 人文”于一体，铸造“诗酒同乡”的千年绝叹。

四川酒文化旅游线路

　　1、成都、宜昌五粮液、蜀南竹海二日游 380元
　　2、成都、水井坊、望江公园一日游 280元
　　3、成都、宜昌五粮液、蜀南竹海、兴文石海三日游 480元